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关于举办茶艺培训班的通知

各会员、会员单位：

茶艺文化历史悠久，具有丰富的文化内涵。茶艺文化不仅是生活文化的一种体现，更是物质文化、精神文化、企业文化的重要体现。茶艺文化秉承中华民族“以茶会友”的文化传统，“以茶为媒”的茶道精神，茶艺文化学习也是领略传统美德的重要方式。为更好地丰富会员单位企业文化，提升会员企业接待水平，我会联合安徽省茶叶行业协会、群芳最茶院决定共同举办茶艺培训班。现将相关事项通知如下：

一、培训时间

2018年6月29—7月16日（周六或周日半天学习，共三个半天）。

二、培训地点：

群芳最茶院（合肥市习友路与玉兰大道交口院士大厦一楼）

三、培训专家：

郑毅，中国国际茶文化研究会徽州茶文化中心副主任，安徽省茶叶行业协会文化与培训委员会主任；黄山市茶业经济促进会副会长兼副秘书长，徽州松萝茶文化研究会副会长兼秘书长；安徽徽茶文化丛书编委会委员；《度假旅游杂志》茗扬天下专栏主编。徽茶文化研究中心主任，安徽省茶文化研究会、安徽省茶叶行业协会常务理事。

姜含春，教授、硕士生导师。曾任安徽农业大学经济管理学院工商管理系系主任、市场营销专业负责人，市场营销学科带头人；兼任中华茶文化研究所茶叶经济研究室主任、国家农业部农业经济贸易专家，云南省普洱茶协会顾问。

华再欣，安徽农业大学茶与食品科技学院高级实验师，主讲《中华茶艺》、《茶叶审评与检验》等课程，参编《中华茶艺》等教材。

宁井铭，教授，博士，现任安徽农业大学茶与食品产业化研究所所长，1998年毕业于安徽农业大学茶学专业，一直从事茶学加工方向的科研和教学工作。

戴前颖，安徽农业大学茶与食品科技学院副教授、茶学博士、硕士生导师，主要从事茶叶深加工、茶叶品质控制方面的教学科研工作，主讲《茶叶审评与检验》、《茶叶鉴赏》等课程。

章传政，安徽农业大学茶与食品科技学院副教授、茶学博士后、硕士生导师，主讲《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》等课程，参编《中华茶道》、《中华茶史》、《世界茶文化》等教材。

李叶云，博士，副教授，硕士生导师，主要从事茶树栽培、育种研究与教学工作；现为安徽农业大学茶业系系主任，安徽省茶叶产业体系茶树栽培室主任，茶树生物学与资源利用国家重点实验室研究人员。

四、培训内容：

1.茶艺师职业道德和法律法规知识

2.仪表、礼节知识与茶艺接待技能

3.六大茶类品质特点及识别技能

4.茶具品类及配套知识与使用技能

5.泡茶用水知识及用水准备技能    

6.饮茶健康知识与茶叶贮藏常识

7.中国用茶流源简史与茶艺概念  

8.泡茶基本技法、茶艺演示知识及技艺

9.茶艺营业服务知识及技能       

五、课程费用；

初级茶艺师2200元（在校本科学生特惠1600/人）；包含培训费、教材费、茶样费、考证费、证书费。

六、课程结业：

1.培训结束考核合格，由安徽省茶叶行业协会培训中心、群芳最茶院颁发结业证书；

2.学习期满代办申报相应等级的茶艺师职业资格考试，学员考试合格后，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心或国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心颁发《中华人民共和国评茶员职业资格证书》。

七、报名须知：

请有意参加人员于6月25前将名单反馈至秘书处，以

便做好对接安排。

特此通知。

（联系电话：0551-62632282/62613315）      

安徽省广东商会秘书处

2018年6月11日