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　　本报广州6月4日电 记者今天从广州市质量技术监督局获悉:从6月20日起,广州市1313家食品加工企业将增设一个新职位——“食品质量安全主任”。区别于一般的“质检员”,食安主任对内负有食品出厂监督权,一旦发生食品安全事故,将负责召回处理、溯源调查;对外则接受质监部门的培训、考核和动态管理。

　　广州市质监局局长梁嘉炽告诉记者,广州大部分食品加工企业一直以来虽然也都设有专门质量管理人员,但一般只负责检验工作,职位不高,权限不大,食品安全管理处于空白或流于形式,难以切实保障食品安全。